상황버섯 효능 종류 끓이는 법까지 알아보고 드세요

7월 20, 2021

저는 집에서 밥풀 끓여서 물을 자주 마셔요

결혼 전에 상황버섯 선물세트를 받은 적이 있는데 그때는 마음에 안 드는 눈치였는데 지금은 '어머나, 이렇게 귀하구나~' 할 나이가 되었죠.

상황버섯은 항암 효과로도 사용되지만, 주로 약재로 자주 사용되는 것으로 알려져 있지요.

오늘도 상황버섯 끓인 물 한 잔 마시면서 나름 힐링 중...

해마밥 삶는 방법은 간단합니다.그 전에 상황버섯에 대해 알아보겠습니다.

상황버섯은 옛날부터 약재로 쓰이던 여러 가지 살맛 버섯입니다시추에이션 버섯은 일반 사슴벌레에만 자생하는 것으로 알고 있습니다만, 그렇지 않습니다.뽕나무뿐만 아니라 박달나무, 감나무, 노송나무 등 버섯이 자랄 수 있는 환경만 조성된다면 어느 나무에서나 볼 수 있습니다.활엽수에서 자라는 해삼, 침엽수에서 자라는 해삼, 그 외에도 여러 종류가 있다고 합니다.

상황버전은 커트하지 않았네 원통형인 것도 있습니다만, 딱딱하기 때문에 집에서 자르는 것은 쉽지 않습니다.그래서 저는 절편으로 구입해 사용하고 있습니다.

콩나물 고를 때는 딱딱하고 노란색이 짙은 게 좋대요.

제가 차로 만들어 먹는 지리산 상황버섯입니다

리뷰2·매일 09:00 - 18:00 00naver.me

산이 좋고 물이 맑은 지리산 경남 산청의 최적의 자연환경으로 원목을 땅에 세워 재배하는 기존방식이 아닌 공중에서 매다는 스탠딩으로 재배하면 재배시 발생하는 토양불순물을 차단할 수 있고 위생적인 고품질의 매화감입니다.

마치 카레의 강황을 보는 듯한 진노랑 지리산 상황버섯입니다

상황버섯이 어디에 좋은지 볼까요?

"메시마코브에는 베타글루칸, 폴리페놀, 비타민C 등이 다량 함유되어 면역력을 높여주며 특히 항암작용에 도움이 되는 것으로 알려져 기대가 커지고 있다고 합니다"

상황버섯뿐만 아니라 다른 종류의 버섯에도 이런 항암 효과가 있다고 알려져 있습니다.그것은 버섯의 주성분인 다당체에서 유래가 되었다고 합니다.버섯은 다당체가 결합한 고분자 화합물로, 이 안에 포함된 포도당에 항암 작용 성분이 다량 포함되어 있다고 합니다.

상황버섯에 함유된 폴리페놀은 항산화물질로 체내의 활성산소를 제거하고 피부노화를 억제하여 피부미용에 좋다고 합니다.

비타민 c가 풍부하여 간기능을 개선하고 피로를 회복시켜 줍니다.

그 외, 잠재적인 효능도 많지만, 아직도 연구가 필요하다고 하기 때문에 기대되는 상황버섯입니다.

아까도 말씀드렸다시피 천의는 딱딱해서 집에서 자르기가 좀 힘들어서 저는 절편으로 만든 걸 주로 이용해요.

지리산 상황버섯의 경우 2대 전문농업인(버섯종균기능사)의 엄격한 품질관리로 유명합니다.

해삼차, 해삼 삶는 방법은 간단합니다

상황버섯을 4~5조각 정도(15g)와 물 약 2리터 준비합니다.

상황버섯을 흐르는 물에 씻은 후

냄비에 넣고 물이 끓으면 약 불로 해서 20분 이상 끓이면 돼요.

주의해야 할 점은 상황버섯은 금속성 재질의 용기로 삶으면 상황버섯의 다당이 흡착되어 영양소의 손실을 줄 수 있으므로 도자기 또는 유리용기 사용을 권장합니다.

상황버섯이 끓기 시작하면 색깔이 변하고

대략 30분 정도 끓이면 진한 고운 갈색이 됩니다.

해삼차는 향이 은은하고 맛은 순해서 누구나 쉽게 섭취할 수 있습니다.

한번 끓인 상황밥은 버리지 않고 3~4회 재탕합니다.딱딱한 상황버섯이라 성분이 충분히 끝까지 나돌기 위해서는 재탕을 해서 처음에 뜨거운 물과 섞어 마시는 것이 좋다고 합니다.

취향에 따라 상황버섯 조각을 더 넣어도 된다고 하는데 저희 집에서는 이 정도가 맛을 가리지 않고 딱 좋다고 생각합니다.

상황버섯이 끓인 물은 실온에 두어도 쉽게 변질되지 않는 것이 특징입니다.

상황버섯은 아직까지도 특별한 부작용이 알려져 있지 않지만, 약재로 사용될 정도로 강한 약성으로 위장 장애가 있는 경우는 설사 등의 증상이 나타날 수 있다고 해요.생활습관의 변화와 효능을 위해서 저처럼 꾸준히 드시는 분들은 6일 약으로 드시고 하루 정도는 쉬는 것도 좋다고 하네요.